понедельник, 27 июня 2016 г.

Понедельник - день закупок

за 5 реал приобрели два вида перцев
В португальском языке рабочие дни недели связаны со словом feira (ярмарок), второй ярмарок (segunda-feira) это понедельник, третий ярмарок (terça-feira) - вторник и так последующие дни с последним рабочим шестым ярмарком (sexta-feira) - пятницей. В районе Жардим Меричи префектуры Сан Жоан де Меричи, соседствующей с самим городом Рио де Жанейро,  каждый понедельник ранним утром съезжаются торговцы со свеженикими фруктами и овощами, разбивают палатки, где жарится в золотистом масле сырная "подушка" pastel и готовят из сахарного тростника традиционный сок к нему caldo de cana (также известен как garapa); ко всему продаются растения в горшочках и кое-какая одежда по специальной цене.

Мне очень нравится прохаживаться по этому пестрящему рынку! Здесь разложены ярко-оранжевые пирамиды апельсин, желтеют бананы, придают свежести зеленые точки с разнообразной зеленью... места, которые предлагают дешевые пакетики с овощами (1-2 реала за пакетик) всегда окружены толпой людей. Лучше приходить на рынок позже, чтобы прикупить овощи подешевле, и раньше (с самого утра), чтобы не прозквать всякие деликатесы, как например мед, диковинные фрукты/овощи, и даже перцы!

Вот, к примеру, такую сладкую "шишку" pinha или fruta do conde ("фрукт графа") мы нашли на ярмарке. На вкус и по консистенции напоминает сахарную грушу, а когда разрезаешь плод напополам, он выглядит как сова О.о Нам настолько понравился этот чудный фрукт, что начали его искать во фруктовых отделениях магазинов - но все напрасно! Ждем понедельника!
 
Еще одним невиданным овощем, который мы приобрели на ярмарке, стал сородич огурца - шипастый maxixe. Сам по себе он пахнет и выглядит как огурец, по вкусовой гамме содержит соленоватый оттенок и много огуречных косточек. Находкой стал вкус после того, как, порезав на мелкие кусочки, мы его протушили - вкус стал напоминать соленые огурчики! Здесь, в Бразилии я по ним скучаю... и по свежим грибам, и по творогу тоже!


Комментариев нет:

Отправить комментарий