Бразилия открыла для меня тайны авокадо. У себя на родине я покупала эту темно-зеленую экзонитику, но не понимала в чем ее особенность. На вкус этот плод казался как жирноватенький огурец. Теперь понимаю, что в наших украинских маркетах авокадо продается недозревшим, потому с ним тяжело возится в плане чистки, и полного вкуса он не раскрывает. Доспевший авокадо имеет нежный сливочный вкус.
Твердый, как камень, плод говорит о недозрелости авокадо. Фрукт готовый к употреблению обретает темноватый цвет на кожице и смягченные формы, если придавить пальцами.
Затронем сперва уникальные факты и качества этого фрукта.
Авокадо начал культивироваться на территории современной Мексики ацтеками, которые нарекли плод "аукатль", лесное масло. Сегодня в англ. языке (а также в кроссвордах) авокадо имеет синоним аллигаторова груша (alligator pear) и fertility fruit (фрукт плодовитости). Последнее название связано с тем, что плод напоминает мужские яички, и индейцы Южной Америки верили, что употребление авокадо поможет обзавестись потомством.
Интересным фактом является то, что авокадо является самым питательным фруктом в мире и благодаря этому попал вкнигу рекордов Гиннеса. Фрукт богат на витамины (A, B, C, D, E, H, PP, K), минеральные вещества, мононенасыщенные жиры. Не содержит сахара. Авокадо крайне полезен беременным женщинам, а содержание в нем фолиевой кислоты сводит к минимуму риск развития врожденных аномалий у будущего ребенка.
Авокадо начал культивироваться на территории современной Мексики ацтеками, которые нарекли плод "аукатль", лесное масло. Сегодня в англ. языке (а также в кроссвордах) авокадо имеет синоним аллигаторова груша (alligator pear) и fertility fruit (фрукт плодовитости). Последнее название связано с тем, что плод напоминает мужские яички, и индейцы Южной Америки верили, что употребление авокадо поможет обзавестись потомством.
Интересным фактом является то, что авокадо является самым питательным фруктом в мире и благодаря этому попал вкнигу рекордов Гиннеса. Фрукт богат на витамины (A, B, C, D, E, H, PP, K), минеральные вещества, мононенасыщенные жиры. Не содержит сахара. Авокадо крайне полезен беременным женщинам, а содержание в нем фолиевой кислоты сводит к минимуму риск развития врожденных аномалий у будущего ребенка.Vitamina de abacate
Удивление от аллигаторовой груши возникло от испробованного коктейля, приготовленого дома за минут 10! Невероятно вкусный коктейль кремообразной консистенции.
Бразильцы называют этот напиток витамином из авокадо, поскольку, по их словам, содержит молоко (то есть любой молочный коктейль витамина :))
- половина спелого авокадо
- 1,5 стакана молока
- сахар по вкусу, (по желанию добавляют дольки/сок лимона)
Коктейль из авокадо не просто вкусный и питательный, но и безумно полезный.
Комментариев нет:
Отправить комментарий